Zdrowe odżywianie

W ostatnich latach w krajach zachodniej Europy pojawił się trend na zdrowy styl życia. Od niedawna ten trend staje się coraz bardziej popularny także w Polsce. Każdy stara się uprawiać jakiś sport i zdrowo się odżywiać. Niektórzy jednak nie mają czasu przygotowywać dziennie przed wyjściem do pracy zdrowych przekąsek.

Dostępne w sklepach sałatki pakowane w plastikowe pudełeczka pozostawiają wiele do życzenia. Przede wszystkim składają się w większości z warzyw konserwowych takich jak kukurydza czy groszek z puszki, konserwowe ogórki czy papryka, które są pozbawione witamin.

Jeżeli już uda nam się znaleźć sałatkę ze świeżych warzyw to albo są bardzo drogie, albo zawierają na przykład oliwki, tuńczyka czy inne składniki, za którymi nie wszyscy przepadają.
Największym minusem gotowych sałatek jest dodawany do nich ciężki sos, który ma tyle tłuszczu co przeciętny schabowy.

Moja koleżanka postanowiła wyjść na przeciw potrzebom ludzi, którzy uwielbiają sałatki i chcą się zdrowo odżywiać i postanowiła założyć samoobsługowy bufet sałatkowy.
Ma to wyglądać mniej więcej tak: każdy klient bierze sobie pojemniczek, do którego nakłada sobie składniki, na końcu znajdują się dresingi i przyprawy. Potem każdy waży swoją porcję i płaci.
Składniki mają być przede wszystkim świeże i różnorodne.
Jednak biorąc pod uwagę wciąż rosnące potrzeby klientów moja koleżanka postanowiła przeprowadzić na własną odpowiedzialność i koszt badania konsumenckie.

Takie badania mają wskazać jej kierunek rozwoju jej firmy. Dzięki takim badaniom powinna dowiedzieć się jakiej jakości oczekują klientów i czy cena nie jest zbyt wygórowana. 
Mam nadzieję, że uda jej się rozkręcić ten biznes, ponieważ sama jestem wielką fanką sałatek i zdrowego stylu życia.